#p5713,DoctorLector написал(а):
А ты думала, я выдумываю?
Я думала: хыы какое название классное. И погуглила засмотреть.
А вот Вам всем!
Сообщений 211 страница 240 из 1000
Поделиться2112015-03-22 01:13:54
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
Поделиться2122015-03-22 09:19:40
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
На любителей... Простой рецепт Бейлис
Ингридиенты: - 1 банка сгущенного молока (400 мл.), - 2 ст.л. кофе растворимого, - 2 пачки по 200 мл. "Чудо-молока" шоколадного,
- ванильный сахар по вкусу, - 180 мл. водки (мягкой)
Приготовление:
1. Всё смешиваем в блендере и даём постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков! Но, вообще, вкуснее всего на следующий день. Пить охлажденным. Божественно!
Поделиться2132015-03-22 10:44:01
- Ветеран
- Уважение: +572
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2023-04-06 22:13:51
#p5494,Ал написал(а):
Ну пускай будут алкошарики.
Алкопузырики. Ну или европейская версия Клошарики.
Поделиться2142015-03-22 11:02:39
- Ветеран
- Уважение: +654
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
2018-04-05 22:45:12
#p5714,Ал написал(а):
Кстати, в Тунисе его тоже едят.
Где его только не едят на самом деле. Но самое, что можно из него приготовить, так это хумус.
Поделиться2152015-03-22 12:11:48
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
Ал написал(а):
А почему он турецкий?
А хз. Тут он называется garbanzos. В Москве я его не ела, в наш рацион он там не входил. Нагугливание выдает перевод в википедии "турецкий горох, нут, бара́ний горох, шиш, пузы́рник, наха́т и латинское название тож выдает. Cicer arietinum. И я тож не в курсе, почему его так звать.
Поделиться2162015-03-22 12:32:46
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
а сегодня я просто запекаю кусок телятины в духовке. Без всяких намазываний, заворачиваний, замачиваний и прочей возни.
2 кило телятины. Разрезала на 6 харроших кусков. Сложила в посудину. Бросила веточку розмарина (на днях сорвала на водохранилище), брызнула бальзамного уксуса для запаха и чуть воды, чтоб не пересохло.
Полчаса на 180º. Вытащить перевернуть. И еще полчаса. Выключить духовку и пусть стоит там до обеда.
Кушать со свежим хлебом с румяной хрустящей корочкой и бокалом резервного вина.
Никаких гарниров и прочей фигни. Можно украсить запеченым сладким перцем.
Поделиться2172015-03-22 15:41:46
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p5742,ДНАА написал(а):
Алкопузырики. Ну или европейская версия Клошарики.
клошарики - это если коньяком наполнять.
#p5744,nvs написал(а):
Где его только не едят на самом деле. Но самое, что можно из него приготовить, так это хумус.
только называется этот хумус везде по разному.
#p5747,Exo написал(а):
Cicer arietinum. И я тож не в курсе, почему его так звать.
наверное похож...
Поделиться2182015-03-22 16:51:25
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
#p5757,Ал написал(а):
клошарики - это если коньяком наполнять.
ща... ща фсё будет..
Поделиться2192015-03-22 16:52:09
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
#p5757,Ал написал(а):
наверное похож...
... на турецкий горох... 
Поделиться2202015-03-22 21:47:31
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p5765,Exo написал(а):
... на турецкий горох...
Не, ну, честногря Турция вроде как постарше всяких монгол-таджик-татар-шуданов в историческом плане, так-что именно это название может оказаться и исторически оправданным.
Поделиться2212015-03-22 22:07:22
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
Летний вариант пиццы
Поделиться2222015-03-23 00:17:54
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p5802,lenka511 написал(а):
Летний вариант пиццы
Хм. а ведь идея.
Поделиться2232015-03-23 01:49:32
- Ветеран
- Откуда: Е-бург
- Уважение: +2216
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1953-03-03]
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
Вчера 12:03:11
#p5802,lenka511 написал(а):
Летний вариант пиццы
Соком утечет ...
Поделиться2242015-03-23 02:22:08
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p5833,SERGEY написал(а):
Соком утечет ...
Не, я вот подумал, если его облить карамелью, или обмакнуть в горячую карамель, а потом сверху слоями типа желейно-пудингового торста сделать и фруктами сверху, и облить желе. Или облить шоколадом, а сверху фрукты...
Поделиться2252015-03-23 14:43:03
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
#p5840,Ал написал(а):
, если его облить карамелью, или обмакнуть в горячую карамель
Арбуз. В горячую карамель.
Мсье не затейник, мсье извращенец 80 уровня.
Есть рецепты, предлагающие обвалять толстенькие кусочки арбуза в сахаре и обжарить на оч горячей сковороде с маслом.
Поделиться2262015-03-23 15:27:02
- Модератор
- Уважение: +14532
- Провел на форуме:
7 месяцев 13 дней - Последний визит:
Сегодня 13:16:14
#p5898,Exo написал(а):
Арбуз. В горячую карамель. Мсье не затейник, мсье извращенец 80 уровня
Это реализуемо. Температуру можно снизить градусов до 70, если взять правильный состав.
Поделиться2272015-03-23 15:33:18
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
Док, ты недобрый какой-то нынче. Зачам Алу снижать температуру, если у него и так круглый год тундра с вечной мерзлотой.
Хотя, так он лучше сохранится для будущих поколений археологов/палеонтологов.
Отредактировано Exo (2015-03-23 15:33:30)
Поделиться2282015-03-23 15:36:48
- Претендент на звание: Сомнительный участник форума
- Откуда: вселенная
- Уважение: +298
- Провел на форуме:
29 дней 1 час - Последний визит:
2022-07-11 14:29:17
#p5840,Ал написал(а):
SERGEY
Соком утечет ...
Не, я вот подумал, если его облить карамелью, или обмакнуть в горячую карамель, а потом сверху слоями типа желейно-пудингового торста сделать и фруктами сверху, и облить желе. Или облить шоколадом, а сверху фрукты...
Нет, если уж консистенцию арбуза доводить до того, чтобы соком не истек при термообработке, то лучше пектином его обсыпать. И потом после их растворения и проникновения внутрь тканей арбуза, желательно водкой капнуть. Пектины в спирту не растворяются и сразу формируют желе. Пектинов в арбузе итак полно, но они все в матриксе клеток кожуры, собственно она поэтому и такая. Это мы и обыгрываем по-сути когда цукаты делаем. Если весь арбуз пектином пропитать - считай при термообработке получишь большой цукат. Можно и не термообрабатывать, а просто обмакнуть чтобы не тек.
Отредактировано Эрик (2015-03-23 15:38:00)
Поделиться2292015-03-23 23:18:46
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
Макайте, макайте.... А я пока арбузик с фруктами и так наверну...
Поделиться2302015-03-23 23:22:19
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
Кто бутеры с селедкой уважает? Вот: Одна селедка, два отварных яйца, одна небольшая вареная свеколка, салатная луковица, капелька зелени, буханка ржаного хлеба. И ГОСТИ на пороге.... Картошку на шубу варить некогда, да и нет её дома... А в подвал послать некого и самой - лень... будем делать бутерброды.
Быстренько всё чистим.
1. 1/2 свеклы натираем на крупной терке, добавляем к ней чуток мелко нарезанной петрушки, раздавленный зубчик чеснока и 1 ст.л. майонеза, хорошенько перемешиваем. Берем филе сельди и режем небольшими по размеру кусочками. Обжариваем ломтики хлеба на капельке растительного масла, чтобы они приобрели хрустящую поджаристую корочку, натираем их зубчиком чеснока. Режем кольцами репчатый лук. Как только хлеб остынет, на него намазываем свекольную массу, потом кладем кусочки филе сельди, сверху нарезанный репчатый лук и в завершение украшаем бутерброд петрушкой.
2. 1/2 свеклы нарезать тоненькими ломтиками, замариновать в смеси 1 ч.л. меда, 1/2 ч.л. горчицы, 2 ч.л. сока лимона, 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла на полчасика. (Обычно я оставляю такую свеклу в холодильнике на ночь) Затем укладываем тонкие ломтики свеклы на намазанный творожным сыром кусок ржаного хлеба вместе с селедкой, украшаем маринованным огурчиком илизеленью.
3. Яйца режем тонкими кружками, укладываем на ржаной хлеб и сврху плюхаем селедочку и салатный лучек... Эти я гостям не отдам...
Поделиться2312015-03-24 01:24:15
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p5907,Exo написал(а):
Хотя, так он лучше сохранится
Вот. Я в прекрасной сохранности! 
#p5908,Эрик написал(а):
Нет, если уж консистенцию арбуза доводить до того, чтобы соком не истек при термообработке, то лучше пектином его обсыпать. И потом после их растворения и проникновения внутрь тканей арбуза, желательно водкой капнуть.
просто обсыпать и сразу спиртом.
Ибо, боюсь, по мере проникновения он как раз и истечёт весь.
#p5908,Эрик написал(а):
Если весь арбуз пектином пропитать - считай при термообработке получишь большой цукат.
О! Мне кажется, вполне можно решить проблему недостатка шаров в кегельбане. Останется только дырок насверлить! 
#p5968,lenka511 написал(а):
я пока арбузик с фруктами и так наверну...
Вот, кстати, где ты зимой арбузик-то взяла, а?
Поделиться2322015-03-24 07:33:18
- Модератор
- Уважение: +14532
- Провел на форуме:
7 месяцев 13 дней - Последний визит:
Сегодня 13:16:14
#p5974,Ал написал(а):
Я в прекрасной сохранности!
*в сторону*
Мерзлота...
Поделиться2332015-03-24 07:42:29
- Ветеран
- Откуда: Е-бург
- Уважение: +2216
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1953-03-03]
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
Вчера 12:03:11
#p5969,lenka511 написал(а):
бутеры с селедкой
И что совсем без маслица ?
Поделиться2342015-03-24 23:08:41
- Претендент на звание: Сомнительный участник форума
- Откуда: вселенная
- Уважение: +298
- Провел на форуме:
29 дней 1 час - Последний визит:
2022-07-11 14:29:17
#p5969,lenka511 написал(а):
Кто бутеры с селедкой уважает?
Я лично вообще не уважаю бутеры и предпочитаю есть всё без хлеба, зато ем отдельно хлеб с удовольствием, особенно, корки объедаю сразу. Ну с мякушкой могу поесть и иную еду. А вот корки чего портить, они сами по себе вкусные. Когда же хлеб засох вот тогда можно его на сухари или гренки пустить. Ну у меня такой лично вкус. Но если сугубо с точки зрения пищеварения смотреть ему удобнее работать либо с белками, либо с углеводами отдельно. И по сути все бутеры это изврат. Правда такой извпат аналогичный как пельмени люблю и не могу их есть без хлеба как мясо, рыбу, сыр или колбасу.
Отредактировано Эрик (2015-03-24 23:10:50)
Поделиться2352015-03-25 19:21:24
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
#p5974,Ал написал(а):
Вот, кстати, где ты зимой арбузик-то взяла, а?
*ехидно хихича* В банке! 
Поделиться2362015-03-25 19:51:01
- Модератор
- Уважение: +14532
- Провел на форуме:
7 месяцев 13 дней - Последний визит:
Сегодня 13:16:14
, в ипотеку, под 17%.
Поделиться2372015-03-25 20:31:32
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
Поделиться2382015-03-25 21:55:40
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p6262,lenka511 написал(а):
*ехидно хихича* В банке!
#p6268,DoctorLector написал(а):
, в ипотеку, под 17%.
*в сторону*
Вот что кризис делает, с животворящими санкциями!
Поделиться2392015-03-26 11:05:00
- Претендент на звание: Сомнительный участник форума
- Откуда: вселенная
- Уважение: +298
- Провел на форуме:
29 дней 1 час - Последний визит:
2022-07-11 14:29:17
Наконец нашел один из своих рецептов моего авторства, теперь дело за малым, разослать всем знакомым резидентам Сколково обители Зла.
КОТЛЕТЫ ПО СКОЛКОВСКИ
куриная грудка (с нанобиоимплантатом на базе квазикристаллического фосфата кальция) - 1 шт.;
наолипосомы из предельных триглицеридов диаметром 10-50нм - 63г;
петрушка ремонтантно рекомбинантная - примерно 10,123456789 веточек;
цитратная присадка - 112 г.;
альбуминный наноструктурированный комплекс - 1 шт.;
натрия хлорида нанорошок 20-30 нм - по вкусу;
мезапористый глютенно-крахмальный комплекс с диаметрами пор 30-50нм - 3-4 комплекса;
непредельные триглицериды жидкие, предварительно, пропущенные через фильтр Петрика.
Поделиться2402015-03-26 15:31:19
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p6360,Эрик написал(а):
наолипосомы
нано! Нанолипосомы! 
