#p11017,Ал написал(а):
А у нас свежей вообще нету, и ничего, выживаем как-то.
У нас свежая с июня по сентябрь. Остальное время года кое-как перебиваемся мороженой...
А вот Вам всем!
Сообщений 631 страница 660 из 1000
Поделиться6312015-05-07 15:11:27
- Ветеран
- Уважение: +5241
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
Вчера 18:49:46
Поделиться6322015-05-07 15:24:18
- Модератор
- Уважение: +14532
- Провел на форуме:
7 месяцев 13 дней - Последний визит:
Вчера 20:05:09
#p11010,OldBear написал(а):
Когда-то(в дельфинарии) эта деликатесная прелесть была основой моего питания
Надеюсь, ты за ней эффектно выпрыгивал из воды?
Поделиться6332015-05-07 15:28:20
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
#p11022,Ал написал(а):
Не везде. просто скумбрии у нас нет. Щёкур, язь, нельма, муксун, осётр, ряпушка - это можно живьём взять.
Да как же вы осетрину без скумбрии-то едите!!! Ну, нельзя же так!!! 
Поделиться6342015-05-07 15:34:02
- Модератор
- Уважение: +14532
- Провел на форуме:
7 месяцев 13 дней - Последний визит:
Вчера 20:05:09
#p11038,lenka511 написал(а):
как же вы осетрину без скумбрии-то едите
Видимо, в страшных мучениях.
Поделиться6352015-05-07 16:04:17
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
Нужно помочь! давай ему скумбрии подкинем, а он нам... "Щёкур, язь, нельма, муксун, осётр, ряпушка ..." Чтоб не мучился...
Поделиться6362015-05-07 16:51:03
- Ветеран
- Уважение: +3175
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2021-08-22 02:44:39
#p11037,DoctorLector написал(а):
Надеюсь, ты за ней эффектно выпрыгивал из воды?
проще
дельфины ели минтая
Поделиться6372015-05-07 16:52:03
- Ветеран
- Уважение: +3175
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2021-08-22 02:44:39
#p11038,lenka511 написал(а):
Да как же вы осетрину без скумбрии-то едите!!! Ну, нельзя же так!!!
что бы праздничный торт не рассыпался
чередуйте слой крема со слоем фанеры
Поделиться6382015-05-07 17:15:41
- Модератор
- Уважение: +14532
- Провел на форуме:
7 месяцев 13 дней - Последний визит:
Вчера 20:05:09
#p11040,lenka511 написал(а):
давай ему скумбрии подкинем, а он нам... "Щёкур, язь, нельма, муксун, осётр, ряпушка ..." Чтоб не мучился...
Вот люблю я сцену из фильма "Служили два товарища" : "Ты бы мэни ковбасы показав чи сала кусок, а цього добра я багато бачив". И это глубоко верно, потому что лучшая рыба - колбаса.
Поделиться6392015-05-07 17:58:31
- Ветеран
- Уважение: +3175
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2021-08-22 02:44:39
а лучшая колбаса ....
правильно
Поделиться6402015-05-07 19:27:51
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
Колбаса - так колбаса... Берете заготовку из мясной лавки, варите минут 30, обжариваете на слабом огне под крышкой и...
Поделиться6412015-05-07 19:33:36
- Ветеран
- Откуда: Е-бург
- Уважение: +2216
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1953-03-03]
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-11-22 12:03:11
#p11001,Exo написал(а):
внезапно сварила гречку
"вся такая внезапная, такая противоречивая вся" 
Поделиться6422015-05-07 19:39:39
- Ветеран
- Уважение: +538
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
2019-06-11 23:27:33
#p11037,DoctorLector написал(а):
ты за ней эффектно выпрыгивал из воды?
Скумбрия не летает.
Поделиться6432015-05-07 19:42:26
- Ветеран
- Уважение: +538
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
2019-06-11 23:27:33
#p11045,лукаш написал(а):
дельфины ели минтая
Минтай категорически противопоказан к употреблению в пищу. Как людям, так и другим животным.
Отредактировано OldBear (2015-05-07 19:44:41)
Поделиться6442015-05-07 19:54:23
- Ветеран
- Уважение: +3175
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2021-08-22 02:44:39
#p11053,OldBear написал(а):
Минтай категорически противопоказан к употреблению в пищу.
(голос перехватило)
остается только скумбрия ...
Поделиться6452015-05-07 21:04:39
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
Мужчина! Скумбрия закончилась! Хек брать будете?
Поделиться6462015-05-07 22:05:59
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p11034,Rick написал(а):
*вздыхает*
Сосиски...
Ты ему подсунь какое нибудь описание техпроцесса, типа мышки, крысы, дерьмо всякое и соя генномодифицированная.
#p11036,Rick написал(а):
У нас свежая с июня по сентябрь. Остальное время года кое-как перебиваемся мороженой...
Оно и у нас примерно так же. То есть зимой рыбу ловят, но греть её, чтобы довезти никто не будет.
#p11038,lenka511 написал(а):
Да как же вы осетрину без скумбрии-то едите!!! Ну, нельзя же так!!!
#p11039,DoctorLector написал(а):
Видимо, в страшных мучениях.
Ты не поверишь (с)
три кило сделал балыка, заморозил, ибо никто не ел.
Жиру натопил - пропал.
один раз сделал в сметане - съели. Но больше не хотят...
И бли, при этом, молодёжь трескает эти маленькие ставридки из пакета, которые вонючие. А осетра не хотят...
Лежит с осени в морозилке...
Уху сварил из головы, ложка стоит, съели полкастрюли, остальное выбросил.
#p11040,lenka511 написал(а):
Нужно помочь! давай ему скумбрии подкинем, а он нам... "Щёкур, язь, нельма, муксун, осётр, ряпушка ..." Чтоб не мучился...
Мороженая у меня есть, а свежую ты как подкинешь?
К тому же Муксун, вроде как запретили вылов, и осетра тоже. Только на кремлестол. Эт я к тому, что его ж нелегально не перешлёшь, посодють.
Язь - это так, типа попутно идёт, а Щёкур, нельма (если не запретили) и ряпушка - вполне можно попробовать и отправить.
#p11047,DoctorLector написал(а):
это глубоко верно, потому что лучшая рыба - колбаса.
И ты туда же... Не верю! (с)
#p11053,OldBear написал(а):
Минтай категорически противопоказан к употреблению в пищу. Как людям, так и другим животным.
Прежде всего животным, и то в качестве повседневного корма.
Ничего там плохого нет, просто если кормить только минтаем - животные мрут. Он что-то там выводит, не помню что.
Это вроде как в московском зоопарке в 90е выявили, когда выживали и кормили самой дешёвой рыбой.
Поделиться6472015-05-07 22:07:50
- Ветеран
- Уважение: +3175
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2021-08-22 02:44:39
. Если форма рыбы покажется вам неестественной, ломанной, скорее всего, ее несколько раз размораживали, а потом замораживали снова. Вкусовые свойства хека в таких случаях теряются.
Поделиться6482015-05-07 22:50:15
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
#p11077,Ал написал(а):
описание техпроцесса, типа мышки, крысы, дерьмо всякое и соя генномодифицированная
Эт где ты такое покупаешь? 
Поделиться6492015-05-07 23:07:01
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p11087,Exo написал(а):
Эт где ты такое покупаешь?
Я просто работал в юности на мясокомбинате.
Или ты думаешь, что если в мясорубку попало 3 коровьи туши и пара крыс - то всё выбрасывают? 
Ты те мясорубки видела?
Поделиться6502015-05-07 23:34:25
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
#p11092,Ал написал(а):
Ты те мясорубки видела?
А я составляла описания техпроцессов. Крыс там быть не должно.
У нас вот если в продукте найдут мясо, отличающееся от заявленного на этикетке, всю партию выкидывают моментально, а следом идет нехилый такой штраф фабрике. Ну и всякий шум в прессе, конечно.
Поделиться6512015-05-07 23:39:50
- Ветеран
- Уважение: +5241
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
Вчера 18:49:46
#p11077,Ал написал(а):
Оно и у нас примерно так же.
У вас не так же. Макрель - очень прихотливая рыба и дохнет очень быстро. Живой её не сохранить, а охлажденная - всё равно что размороженная. Местные гурманы считают, что её нужно приготовить в течении 2 часов после вылова, иначе она уже не то...
Поделиться6522015-05-08 00:06:04
- Ветеран
- Уважение: +358
- Возраст: 64 [1960-10-19]
- Провел на форуме:
5 дней 9 часов - Последний визит:
2019-02-23 14:11:07
#p11099,Rick написал(а):
... её нужно приготовить в течении 2 часов после вылова, иначе она уже не то...
*вытаращив глаза* Как же Вы, батенька зажрались...А я никогда живой макрели не видела...*всхлипнув, пошла на кухню трескать свинячью колбасу...*
Поделиться6532015-05-08 00:35:56
- Ветеран
- Откуда: Е-бург
- Уважение: +2216
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1953-03-03]
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-11-22 12:03:11
А вот интересно, рыбное мясо чем-то принципиально от мяса млекопитающих отличается ? Знаю только что там очень мало углеводов.
Поделиться6542015-05-08 00:51:00
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p11097,Exo написал(а):
А я составляла описания техпроцессов. Крыс там быть не должно.
Ну так я же и не говорил, что крысы в техпроцессе есть.
#p11097,Exo написал(а):
У нас вот если в продукте найдут мясо, отличающееся от заявленного на этикетке, всю партию выкидывают моментально, а следом идет нехилый такой штраф фабрике. Ну и всякий шум в прессе, конечно.
Мне вот интересно:
1. находили крысиное мясо?
2. а как отличали? 
#p11099,Rick написал(а):
У вас не так же. Макрель - очень прихотливая рыба и дохнет очень быстро. Живой её не сохранить, а охлажденная - всё равно что размороженная. Местные гурманы считают, что её нужно приготовить в течении 2 часов после вылова, иначе она уже не то...
Не читатель?
У нас макрели вообще нет, кроме свежезамороженной. я говорил, что нашу рыбу можно живой найти.
А свежевыловленную я ел в Чорногории не раз. Там даже праздник есть, я писал, день siruna.
Поделиться6552015-05-08 01:37:30
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p11092,Ал написал(а):
Ты те мясорубки видела?
Ехо.
Вот такая, только туда целиком туши сбрасывают.
(могу найти, но зрелище ещё то)
Поделиться6562015-05-08 03:21:17
- Ветеран
- Уважение: +538
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
2019-06-11 23:27:33
#p11077,Ал написал(а):
Это вроде как в московском зоопарке в 90е выявили, когда выживали и кормили самой дешёвой рыбой.
В 80е. По заказу союзгосцырка.
Поделиться6572015-05-08 03:25:11
- Ветеран
- Уважение: +3615
- Провел на форуме:
3 месяца 2 дня - Последний визит:
2024-11-11 14:12:38
#p11105,OldBear написал(а):
В 80е.
Ну вот нету у моей памяти временных привязок... 10 лет туда-сюда - легко. 
Поделиться6582015-05-08 08:14:49
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
#p11103,Ал написал(а):
Мне вот интересно:
1. находили крысиное мясо?
2. а как отличали?
Смейся на здоровье ибо смех удлинняет или как-то так.
Тут делают тесты на ДНК.
Поделиться6592015-05-08 10:43:10
- Ветеран
- Откуда: Е-бург
- Уважение: +2216
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1953-03-03]
- Провел на форуме:
4 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-11-22 12:03:11
ДНК бумаги не находили ?
Поделиться6602015-05-08 13:29:07
- Ветеран
- Уважение: +4788
- Провел на форуме:
1 месяц 28 дней - Последний визит:
2022-12-20 11:17:26
Недавно в телячьих котлетах одной сети супермаркетов обнаружили примесь конины.
Назадекларированную и не обозначенную на этикетках.
Оч большой скандал вышел.
Еще тут Общество Защиты Прав Потребителей постоянно тестит всё подряд в независимых лабораториях. И еще сравнительные таблицы постоянно публикует разных товаров разных производителей.
Переодически проводят повторные тесты. Например, в прошлом году опубликовали, что качество молока улучшилось в несколько раз. И именно после опубликования их предыдущих тестов.
А с косметическими кремами вообще недавно конфуз вышел. Они тестят разные кремы под номерами, без указания производителя, и только готовые результаты указывают марку. Хыы... Среди всякой всячины от ланкомов и прочих с ценами за сотню евро, лучшим оказался крем из дешевой сети супермаркетов Lidl за 4 евро.
Смели с прилавков за пару часов. По всей стране. Потом несколько месяцев ждали нового завоза, пока фабрика произведет нужное количество.
