А какова температура самого термометра ? После прошествия некоторого времени - температуру окружающих предметов. Даже в космосе - некоторую усредненную. Вакуум не исключает теплового взаимодействия.
В вакууме космоса нет рядом окружающих предметов, а температуру звёзд и галактик он всё-равно не покажет.
Ну да, Сергей, температуру отличную от абсолютного нуля он всё равно покажет, не изобрели ещё таких экранов. Что же может разогреть термометр вдали от галактик и чему он отдал излишек температуры, если имел таковой? С вашего разрешения пофилософствую. Представим себе объём вакуума в 1 см^2 вдали от галактик. Лучи света (и не только света) всех звёзд пересекают этот небольшой объём без всякого препятствия и в каждый момент времени через него проходит информация о всей Вселенной сразу. В голове даже не укладывается! Этот объём вакуума находится в состоянии суперпозиции. Я не знаю ни одного примера информации без энергии, значит эта энергия и разогревает и наш термометр...