Сам уехал. С четверть века уже где-то в Джерси проживает.

Картина Бориса Шваркова "Уха", 1967 год
Некоторые критики утверждали, что картине чего-то не хватает. а вы как думаете?))

Блин, наблюдательный!

Домашние мороженицы бывают двух принципиально разных типов. В первом варианте надо часа четыре держать ведёрко в морозильнике, потом наливаешь заранее заготовленную массу в это ведёрко, и дешёвый агрегат мощностью всего 40-50 Вт, якобы, порождает мороженое.
Это не мой путь. У меня аппарат со встроенным холодильником - он радикально дороже и мощнее. Ничего заранее морозить не надо.
Первое, что я освоил - "тот самый пломбир из детства" (тм). Вообще не вопрос его сделать. У нас в ходу версии с шоколадом и шоколадной крошкой. Кстати, без шоколада из этого пломбира получается отличный "тот самый молочный коктейль из детства" (тм). Единственный нюанс: молоко перед замесом коктейля надо минут 30 подержать в морозилке. Офигенно, просто вынос мозга. Соответственно, я вижу, что туда кладу. Никаких лишних добавок, никакого пальмового масла или ещё какой фигни.
Опыт эксплуатации около полугода, аппарат пользуется популярностью, учитывая розничные цены на мороженое. С наступлением жары это вообще классно. Получается не "мягкое мороженое", не эрзац, а вполне себе добротная масса классического мороженого, которую можно хоть в чашку, хоть в вафельный стаканчик...
Да, И.П. Павлов - сука кошмарная, зачем только открывал эти грёбаные рефлексы. Собака прекрасно различает звук работающей мороженицы, приходит, садится и начинает вырабатывать слюну в промышленных объёмах безо всякого звонка. Пришлось наладить производство молочного мороженого - специально, чтобы не обижать малыша. Так вот, он способен есть мороженое в любое время суток и в любых дозах.
Короче. Если кто будет покупать подобный аппарат, то берите со встроенным внутренним холодильником. При нынешних ценах он, как мне представляяется, за полгода уже несколько раз окупился.
Это я просто на кухне наполняю двухлитровый контейнер шоколадным пломбиром, заодно решил поделиться опытом эксплуатации довольно забавного агрегата. Взятка Симычу уже выдана, он съел миску мороженого и поэтому не топчется под ногами.

Хм. На одном из студенческих вечеров я участвовал в соревновании с эрдель терьером, хозяйка которого хвалилась удивительной скоростью с которой собака поглощала мороженое. Закупили 20 мороженок, и мы с собакой начали его поглощать на скорость. Сначала эрдель меня обогнал, поскольку я ел ложкой, а он просто глотал. Но потом он почему то замедлился и у него начала дрожать задняя нога. К седьмой мороженке мы сравнялись. У меня правда тоже язык замерз. Все стали кричать что победила дружба и забрали оставшиеся мороженки. 

Так можно сделать сливочное мороженое, но это не пломбир.

Kitfort КТ-1823, компрессорная на 1 л.

Ну, пусть так.
Важное замечание 1: смесь при помешивании и замерзании сильно расширяется. 0,5 л - предельная загрузка, на выходе литровое ведёрко будет полным.
На 1 загрузку понадобятся:
1 яйцо, 120 мл сливок 30+%, 240 мл молока, 75 г хорошего сливочного масла, 2 ст.л. ванильного сахара (при замене на сахарозаменитель дозу придётся подбирать). Опционально - 2 ст.л. какао, я использую "Несквик" только потому, что он у нас стоит уже много лет.
1. Отделить желток от белка, получится две посудины;
2. Желток растереть с сахаром, какао и подтопленным маслом, налить молоко, перемешать миксером;
3. К белку налить сливки, взбить до стойкой пены;
4. Объединить в одну кастрюльку, тщательно перемешать;
5. На минимальном огне, стоя на левой ноге, при непрерывном перемешивании по часовой стрелке, нагревать смесь до загустения, не давая ей закипеть. Внешне должно напоминать слабый клейстер. Греть без фанатизма, подгорание не допускается.
6. Оставить остывать до комнатной температуры;
Важное замечание 2: одна доза - это ни о чём, лучше сразу масштабировать на 2-3 и более загрузок, просто кратно увеличив дозы продуктов. Процесс нелинейный, вторая и последующие загрузки готовятся гораздо быстрее, поскольку система уже холодная.
Важное замечание 3: ведёрко часто примерзает к своей нише. Силу применять нельзя, при подозрении на примерзание ведёрко надо оставить в покое в его нише. Зато при покачивании за хвостик мешалка обычно вылезает со всем содержимым ведра. Счистить, налить смесью и можно сразу запускать повторно.
7. Тщательно вытереть сухой салфеткой нишу и ведёрко;
8. Налить смесью не более половины ведёрка;
9. Установить мешалку, закрыть крышку, нажать кнопку. Дождаться, пока запищит.
10. Профит! Мороженое лучше сразу поместить в контейнер и хранить в морозилке. Подаётся с шоколадной крошкой, сиропами и чем угодно, хоть с селёдкой. Я не уверен, что в Волге водится селёдка, но у меня четвёрка по географии, имею право и не знать.
Важное замечание 4: ведёрко категорически нельзя царапать. В нём можно орудовать только деревянной или пластиковой лопаточкой.

Фигасе технология! А сливки разве продают?

Вот и я удивлен. Я был уверен, что продают только пальмовые.

Пусть это останется на твоей совести.

Мороженщица - такая специальная тётенька, которая торгует мороженым.

Они растут на пляжах Белорусского моря, больше нигде.

Мороженицу.

Странно... У нас полно белорусской продукции.

"Цинга, чесотка и сыпной тиф свирепствуют" (с).

Последний раз я сталкивался с такой курицей в середине 80-х, когда в Москве массово продавались венгерские куры, в рационе которых было много рыбной муки. Там бульон не просто пах рыбой, это по запаху была абсолютно реальная уха.

Ты замороженных курей покупаешь, что ли? Если так, то зря, конечно.

А что с ней не так? Я колбасу редко, но жарю, никаких проблем с ней нет.