Амальгама |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Амальгама » Вкусно и полезно » А вот вам всем! - VI #2
тут важно пробовать до тех пор
пока не поймешь
ВОТ ЭТО ОНА УЖЕ НЕ РЕЖЕТ !!!
"Крак" - сказала пилорама
"Вот то-то же!" - сказали мужики (с)
Предыдущая часть темы: А вот вам всем! - VI
У меня вопрос к уважаемой публике.
Как Вам на вкус в вашем регионе картошка,хлеб,водка?
У нас хлеб вообще невозможно есть стало. Спасаемся хлебопечкой. Ладно сын на прошлый НГ подарил. Там тоже хлеб не похож на советский, но хоть не ложится камнем на брюхо. Картошка вообще не содержит крахмала и имеет травянистый вкус. Египетская более менее. Местной нет вообще.
И водка! Что случилось с водкой? Раньше был спирт экстра или люкс, а теперь похоже и вовсе хз что. Ни вкуса нет, ни запаха глотку дерет и только. Еще 5-7 лет назад вкус был. Что-то случилось? Или это чисто наше местное?
Может вкусовые сосочки деградировали ?
Хлеб есть бумажный, а есть и нормальный. Но различить только опытным путем. Но, неактуально, я только бородинскй потребляю, причем немного.
Картошка все нормально, покупаю на рынке. Водку редко, но все нормально, дешевую не беру.
Может вкусовые сосочки деградировали
Ну щас! Аж два раза! Пока разбираемся в колбасных обрезках! Колбаса, кстати, появилась почти правильного вкуса. И сыр. И у рыбы вкус не поменялся. А водка перестала быть сладкой и исчез водочный запах. И жалуюсь не только я. Похожа на разведенный спирт, но без спиртового запаха. Хлеб вообще не пахнет хлебом со вкусом замазки. Бородингский сроду сырой и кориандра там два зернышка на буханку. Периодически неплохая сдоба, но это как повезет.
А картошка у вас с крахмалом? Раньше режешь - нож белый и разваривается. А теперь - мыло, как в Советской Эстонии
Хлеб есть очень даже неплохой, что нехорошо, потому что потребление стараюсь минимизировать. Картошка нормальная. Водка вполне хорошая есть, хотя ее редко употребляю.
Всё это с одной важной оговоркой. Среди широкого предлагаемого выбора нужно выбирать правильные варианты. Иначе и правда можно всякой дряни понабрать.
Раньше режешь - нож белый и разваривается.
Если нож разваривается, то и правда что-то не так.
Среди широкого предлагаемого выбора нужно выбирать правильные варианты.
Весь выбор у нас это "Пятерочка", "Магнит", "Гулливер", "Хлеб". "Ашан" и "Метро" , если на такси.
Если нож разваривается, то и правда что-то не так.
Т.е. Вы никогда не видели на ноже разводы от крахмала?
Весь выбор у нас это "Пятерочка", "Магнит", "Гулливер", "Хлеб". "Ашан" и "Метро" , если на такси.
Из этого всего я более-менее представляю пятерочку и ашан. Пятерочка, конечно, фуфло, но вот в ашане хлеб свой должен быть более-менее. Хотя не знаю, несколько лет в ашанах не был.
Вы никогда не видели на ноже разводы от крахмала?
Вот так, чтобы прямо люди разводились из-за крахмала на ноже? Нет, не видел.
А если серьезно, то на хрен этот крахмал вообще нужен?
В Ашан на такси за хлебом это извращение. Т.е. хлеба хорошего нам больше не видать...
Среди широкого предлагаемого выбора нужно выбирать правильные варианты
Безусловно ! Именно это и есть связующая мысль в моих ответах на вопросы Шарпера.
Безусловно ! Именно это и есть связующая мысль в моих ответах на вопросы Шарпера.
Я перечислил наш выбор. Он широкий?
Широта выбора зависит от желания его расширить и потратить на него время и деньги. А иначе чего сетовать ?
Я перечислил наш выбор. Он широкий?
Вопрос же не про выбор на самом деле. Речь про то, что нынешние продукты не соответствуют твоим представлениям о них. А на вкус и цвет, как известно, фломастеры разные.
Речь про то, что нынешние продукты не соответствуют твоим представлениям о них
Мои представления о нынешних продуктах ил "магнитов", как о дерьме, вполне соответствуют факту - они и есть дерьмо.
1. Для теста. Смешать сметану, яйца, соль и воду. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно получиться по консистенции похоже на тесто для пельменей.
2. Для начинки. Посолить и поперчить фарш (свинина+говядина), добавить лук, немного воды. Начинка должна получиться жидкой.
3. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на маленькие кружочки, каждый из которых раскатать в лепешку.
4. На каждую лепешку положить начинку и защипнуть по краям в виде гребешка. Размер с ладошку (не считая пальцев), среднее между пельменем и стандартным пирожком.
5. Жарить в горячем растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
6. Для соуса. Смешать уксус, горчицу и черный молотый перец. Посикунчики есть с полученной заправкой.
Это трудно назвать соусом, именно заправка.
А ви таки знали, шо если налить гостю чай по самий край, то он не сможет насыпать туда еще и сахар?
P.s. Возражение "А чего сразу Лукомор?" отметается как вредное и неорганизованное. Кто из нас одессит? Хорошо, пусть параодессит, на общую картину это не влияет.
"А чего сразу Лукомор?"
На "Привозе":
- Скажите, килограмм ваших помидор в мой кулек влезет?!
- Будьте спокойны: мой килограмм в ваш кулек точно влезет!
мой килограмм в ваш кулек
Вспомнил особенности калибровки бензоколонок. В "Жигули можно заправить и 60 литров бензина, и хоть 80. Хозяин же барин, его слово закон: как клиент скажет, так и сделают.
Хорошо, пусть параодессит,
Я не одессит, я понаехавший. 
Можно сказать даже одессит в минус первом поколении.
Дочка тоже не коренная одесситка, она родилась в Ростовской области,
и попала на одещину уже во вполне сознательном возрасте:
шесть месяцев...
Так что коренным одесситом в первом поколении будет уже только мой внук.
А ви таки знали, шо если налить гостю чай по самий край, то он не сможет насыпать туда еще и сахар?
Тоже мне преграда! Отпиваешь глоточек и сыплешь сколько надо
одессит в минус первом поколении
- Вы хотите репатриироваться, но таки кто в вашей семье еврей?
- Пока никто, я первый.
Тоже мне преграда! Отпиваешь глоточек и сыплешь сколько надо
Я это всегда подозревал. Вы, я так понимаю, свинины не едите?
Вы здесь » Амальгама » Вкусно и полезно » А вот вам всем! - VI #2
