А вот вам всем второй раз

Поделиться3612015-10-09 15:17:46

Автор: лукаш
Ветеран
Уважение: +3175
Провел на форуме:
4 месяца 8 дней
Последний визит:
2021-08-22 02:44:39

Поделиться3622015-10-10 16:08:17

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

Купили голову и хвостик сома на уху. Голова, как моя...Решила, что у мужчин от такой ухи морда тр.... Да. Поколдовала, экспроприировала три кусманчика мяска, запекла в мульте с лимончиком, зеленью и сыром минут 30 на режиме "выпечка". Супезу утащили мужчины и урчат, сфотить не успела. ЗАТО! Соминое мясо вот оно!

0

Поделиться3632015-10-10 16:10:58

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

Гарнирчик: три молоденьких кабачка тоненькими языками режем, укладываем на смазанный растительным маслом противень. Сверху - тоненькие полукружья помидора, солим, чуток смазываем сметанкой и в разогретую духовку на 15 минут. Затем посыпаем натёртым сыром и готовим ещё 5 минут. Всё. Можно подержать в выключенной духовке немного, чтобы подсушить кабачки. Потом посыпать зеленью и вперёд.

+1

Поделиться3642015-10-10 16:16:52

Автор: Exo
Ветеран
Уважение: +4788
Провел на форуме:
1 месяц 28 дней
Последний визит:
2022-12-20 11:17:26

#p21867,lenka511 написал(а):

Гарнирчик: три молоденьких кабачка

Сама фоткала? Выглядит фкусно.
А я сегодня пару бляклажанов купила очень красивых. Пока не придумала, как с ними поступить. Но время у меня есть аж до фторника. Ибо завтра готовлю штонить на двоих, а послезавтра мы кушаем в ресторане по случаю именин свекрухи и мушшниной сестры.

0

Поделиться3652015-10-10 16:30:14

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

#p21870,Exo написал(а):

Сама фоткала? Выглядит фкусно.
А я сегодня пару бляклажанов купила очень красивых. Пока не придумала, как с ними поступить. Но время у меня есть аж до фторника. Ибо завтра готовлю штонить на двоих, а послезавтра мы кушаем в ресторане по случаю именин свекрухи и мушшниной сестры.

Совпадение какое - именины вместе! Баклажанчики, мыслю, тоже можно так запечь... Завтра куплю и спробую!

Отредактировано lenka511 (2015-10-10 16:32:04)

0

Поделиться3662015-10-10 17:26:39

Автор: лукаш
Ветеран
Уважение: +3175
Провел на форуме:
4 месяца 8 дней
Последний визит:
2021-08-22 02:44:39

#p21867,lenka511 написал(а):

три молоденьких кабачка

а розы нафик !!!

кабачки не нужно ложить на мешок
кабачки нужно ложить в тарелку

0

Поделиться3672015-10-10 19:15:01

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

#p21881,лукаш написал(а):

а розы нафик !!!

кабачки не нужно ложить на мешок
кабачки нужно ложить в тарелку

Я их с тарелки и...

0

Поделиться3682015-10-10 21:07:13

Автор: лукаш
Ветеран
Уважение: +3175
Провел на форуме:
4 месяца 8 дней
Последний визит:
2021-08-22 02:44:39

Сборная России по допингу подозревается в биатлоне.

0

Поделиться3692015-10-11 16:37:09

Автор: SERGEY
Ветеран
Откуда: Е-бург
Уважение: +2216
Пол: Мужской
Возраст: 71 [1953-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 5 дней
Последний визит:
Вчера 12:03:11

#p21867,lenka511 написал(а):

Потом посыпать зеленью и вперёд.

Ну почему же "потом" ? Сразу с сыром. Чтобы аромат был от небольшого нагрева.

0

Поделиться3702015-10-11 16:38:21

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

#p21929,SERGEY написал(а):

Ну почему же "потом" ? Сразу с сыром. Чтобы аромат был от небольшого нагрева.

Я так корочку сырную на рыбке сделала - укроп и сверху сыр плавится...

0

Поделиться3712015-10-17 15:38:17

Автор: Exo
Ветеран
Уважение: +4788
Провел на форуме:
1 месяц 28 дней
Последний визит:
2022-12-20 11:17:26

- Баклажанчик
- Оливковое масло
- Кусочек бекона
- Перец красный сладкий (можно уже готовый из баночки)
- Травка для аромату, например, душица (oregano)

- независимый наблюдатель (по желанию)

Плеснуть масла на сковородку, включить на средний огонь (у меня 4 из 6), зарезать баклажан кубичками

Бекон кубичками и туда же

Если перец свежий, то тож зарезать кусочками и забросить в сковородку.
Плеснуть четверть стакана воды. Накрыть крышкой. Убавить огонь чуть-чуть (у меня на 3 из 6) и идти сделать штонить пользительное, например, квартиру пропылесосить и всякое такое. Можно флудить на форуме тож.

Если перец из баночки, то можно забросить его чуть позже, заодно перемешав немного уже прихватившийся баклажан и сыпануть душистых трав

Минут 20 оно буркатит под крышкой и вот как-то так

Для меня это полноценный обед, для гурманов -- чудесное первое блюдо.

Ням

+1

Поделиться3722015-10-17 16:08:32

Автор: Rick
Ветеран
Уважение: +5240
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
2024-11-21 20:39:40

Шкурка на баклажанах не горчит?

0

Поделиться3732015-10-17 17:10:38

Автор: Exo
Ветеран
Уважение: +4788
Провел на форуме:
1 месяц 28 дней
Последний визит:
2022-12-20 11:17:26

#p22421,Rick написал(а):

Шкурка на баклажанах не горчит?

Нет.

0

Поделиться3742015-10-17 18:03:53

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

Грешным делом сначала решила, что бекон - наблюдателю...Уж так он гипнотизирует глазками шматочек...

0

Поделиться3752015-10-17 18:06:20

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

Ужин. На всех. Кому мало - глянцуют творожной запеканкой с изюмом!

0

Поделиться3762015-10-17 21:32:26

Автор: Ал
Ветеран
Уважение: +3615
Провел на форуме:
3 месяца 2 дня
Последний визит:
2024-11-11 14:12:38

#p22433,lenka511 написал(а):

Ужин. На всех.

а "всех" сколько?

0

Поделиться3772015-10-17 21:39:02

Автор: лукаш
Ветеран
Уважение: +3175
Провел на форуме:
4 месяца 8 дней
Последний визит:
2021-08-22 02:44:39

фигня (
тема не раскрыта

0

Поделиться3782015-10-17 22:48:57

Автор: Rick
Ветеран
Уважение: +5240
Провел на форуме:
1 месяц 29 дней
Последний визит:
2024-11-21 20:39:40

#p22433,lenka511 написал(а):

Ужин. На всех.

Ну я же говрю, кормить нужно лучше. Тогда не будут всё мгновенно сжирать...

0

Поделиться3792015-10-18 03:03:13

Автор: SERGEY
Ветеран
Откуда: Е-бург
Уважение: +2216
Пол: Мужской
Возраст: 71 [1953-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 5 дней
Последний визит:
Вчера 12:03:11

И снова левый верхний угол пустой. Системная особенность.

0

Поделиться3802015-10-18 03:06:47

Автор: SERGEY
Ветеран
Откуда: Е-бург
Уважение: +2216
Пол: Мужской
Возраст: 71 [1953-03-03]
Провел на форуме:
4 месяца 5 дней
Последний визит:
Вчера 12:03:11

#p22404,Exo написал(а):

вот как-то так

Нет какого-то связующего звена. Может соуса какого или сметанки, или яйцом залить ...

0

Поделиться3812015-10-18 15:13:49

Автор: Exo
Ветеран
Уважение: +4788
Провел на форуме:
1 месяц 28 дней
Последний визит:
2022-12-20 11:17:26

плин. Ответила жеж, а оно исчезло или не появилося.

#p22476,SERGEY написал(а):

Может соуса какого или сметанки, или яйцом залить ...

это тебе не оливье. Тут литры майонеза не нужны. И кетчуп не нужен. И фарш тоже не нужен.

0

Поделиться3822015-10-18 18:11:33

Автор: lenka511
Ветеран
Уважение: +358
Возраст: 64 [1960-10-19]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2019-02-23 14:11:07

Захотела кабачков.
Тонюсенько нарезала пластиночками 6 кабачков и 6 помидорок, присолила, натёрла 150 гр сыра. Два кабачка разместились на противне и отправились запекаться в духовку под сырной корочкой... Я про это уже рассказывала...
Э!? А остальные 4? Быстренько взбила 5 яиц с 100 гр молока, всыпала туда много натёртого сыра, тонкой лапшой порезала 1 большой красный сладкий перец, тонюсенькими кружочками-пластиками луковицу и пучечек петрушки - меленько... Чашу мульти смазала растительным маслом, закинула кабачки, лук, перец, капнула растительного маслица, сверху помидоры, чуть прижала ложкой, залила яично-молочно-сырной смесью и поставила на режим выпечка на 50 минут. Когда приготовилось - разрезала лопаточкой на 4 части, достала чудище на решетку-пароварку, чтобы чуток стек сок кабачковый. (много жидкости - раскиснет произведение!) Потом нарезала порционными кусочками и отдала пробовать домочадцам. Наивная...Свою порцию с рисом на гарнирчик сфотила и сейчас вкушаю. Жаль, не смогу рассказать - каково блюдо в холодном виде..... Левый угол забила, Серёж?